6月11日，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室(以下简称：“茶馆办”)评审专家小组在恩施市“峪霖茶馆”进行了中国星级茶馆现场评审。
经专家现场评审，“峪霖茶馆”满足五星级茶馆标准，成为恩施州首个获评的“五星级茶馆”。
专家组表示，峪霖茶馆环境优美、服务质量高、管理规范，是一家集茶室、会议、餐饮等于一体的综合性茶馆，达到五星级茶馆评审标准。
中国星级茶馆
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“中国星级茶馆”用星的数量表示茶馆的等级。
“中国星级茶馆”是由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室组织经培训考核合格的评审员，依据商务部《茶馆等级划分与评定》(SB/T 11072—2013)国家行业标准，对我国正式营业的茶馆，就茶馆企业规模、设备设施、技术力量、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平以及环境卫生状况等基本条件，进行评审和等级划分后，用不同星级来表述茶馆企业所具备的设备设施和服务水平的中国茶馆行业等级划分与评定体系。
获评的这些茶馆无论是在企业规模、设备设施、技术力量、茶叶及茶水质量，还是服务能力、管理水平以及环境卫生状况等方面都达到甚至超过了国家标准规定的要求，是现今中国茶馆行业的佼佼者。
据悉，自2015年至今，通过评审获得授牌的“中国星级茶馆”评审的茶馆已有600多家。
来源：恩施州茶产业协会
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